6
Henkeä
10 min
Ranskalainen salaatinkastike
Raaka-aineet
1 dl viinietikkaa tai sitruunamehua
3 dl rypsiöljyä (tai öljyä 2 dl + vettä 1 dl)
1/2 tl suolaa
1/2 tl musta- tai valkopippuria
Näin se hoituu
Mittaa kaikki ainekset pulloon ja ravistele sekaisin. Korvaa osa öljystä vedellä, jos haluat kastikkeesta kevyemmän. Ravistele pulloa aina ennen käyttöä, jotta öljy ja viinietikka sekoittuvat. Ranskalaista salaatinkastiketta kannattaa valmistaa kerralla reilu annos suurehkoon pulloon.
