5
Henkeä
15 min
Curry-banaanikastike
Raaka-aineet
1 kpl keltasipulia
1 kpl banaania
2 rkl voita
2 rkl currya
1 dl omenamehua
3 dl ruokakermaa
2 rkl omenaviinietikka
Näin se hoituu
Kuori ja hienonna sipuli ja kuutioi banaani. Sulata voi kattilassa, lisää kaikki ainekset paitsi mehu ja kerma. Kuullota ainekset. Lisää mehu ja anna kiehua niin kauan, että neste on melkein kokonaan haihtunut. Lisää lopuksi kerma. Keitä kasaan kunnes kastike sakeutuu ja mausta suolalla. Voit siivilöidä kastikkeesta lopuksi pois banaanin palat.
