Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita juusto sekaan. Paahda hasselpähkinärouhe kevyesti pannulla.
Laita ensin marenkilevylle vähän kermavaahtoa sitten mansikoita ja taas kermavaahtoa. Laita viimeiseksi mansikoita, hasselpähkinärouhetta ja päälle vaahterasiirappia.
8
Henkeä
20 min
Mascarpone-marenkikakku mansikoilla
Raaka-aineet
300 g mascarpone-juustoa
3 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
8 kpl pieniä marenkilevyjä
1/2 dl vaahterasiirappia
500 g tuoreita mansikoita
2 dl hasselpähkinärouhetta
