5
Henkeä
20 min
Jogurttipannacotta ja vadelmia
Raaka-aineet
2 kpl liivatelehtiä
3 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 kpl vaniljatanko
2 dl maustamatonta jogurttia
VADELMAT
1 rkl sokeria
1/2 dl tuoretta minttua
100 g vadelmia
Näin se hoituu
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kerma, sokeri ja halkaistu vaniljatanko kattilaan. Kiehauta seos ja puristele liivatelehdet vedestä ja lisää ne kuumaan kermaseokseen sekoitellen. Anna seoksen hieman jäähtyä ja lisää siihen jogurtti. Jaa seos annosvuokiin tai laseihin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi hyytymään.Mielummin yön yli. Sekoita vadelmien joukkoon sokeri ja hienonnettu minttu. Lusikoi vadelmia pannacottien pinnalle ja tarjoile.
