Grillattua ananasta, hillottua kirsikkaa, kinuskia ja suolapähkinää

Name: Grillattua ananasta, hillottua kirsikkaa, kinuskia ja suolapähkinää
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g pakastekirsikoita; 1 kpl vaniljatanko hakaistuna; 1 kpl laakerinlehti; 1 kpl tähtianis; 2 rkl vaaleaa balsamicoetikkaa; yhden sitruunan mehu; yhden appelsiinin mehu; 4 kpl rengasta tuoretta ananasta; kinuskia; rouhittuja suolapähkinöitä; marenkia

Raaka-aineet

Kirsikkahilloke:

200 g pakastekirsikoita

1 kpl vaniljatanko hakaistuna

1 kpl laakerinlehti

1 kpl tähtianis

2 rkl vaaleaa balsamicoetikkaa

yhden sitruunan mehu

yhden appelsiinin mehu

Lisäksi:

4 kpl rengasta tuoretta ananasta

kinuskia

rouhittuja suolapähkinöitä

marenkia

Näin se hoituu

Keitä ensin kirsikkahilloke. Laita valmis hilloke jääkaappiin odottamaan. Voit keittää sen vaikka jo päiviä ennen tarjoilua.

Grillaa ananasrenkaisiin kauniit raidat ja leikkaa renkaat kolmeen osaan. Asettele ananaspalat lautaselle ja nosta hillottuja kirsikoita viereen. Koristele kinuskilla, suolapähkinöillä ja murskatulla marengilla.