Inkiväärillä ja limellä maustetut possunpihvit ja salaatti grillatusta kiinankaalista

30 min työaika
30 min kokonaisaika
3
Inkiväärillä ja limellä maustetut possunpihvit ja salaatti grillatusta kiinankaalista
30 min työaika
30 min kokonaisaika
3

Itämaisvaikutteinen raikas salaatti on ihana lisuke inkivääri-limemarinoiduille possunpihveille. Grillatut kiinankaalit tuovat savuista makua salaattiin. Voit vaihtoehtoisesti käyttää kiinankaalin sijaan myös pak choita

Raaka-aineet

1 pkt Atria Possun Fileepihvit Inkivääri-lime maustekastikkeella 430g

Salaatti:

1/2 kpl kiinankaali

1 rkl rypsiöljyä

1/2 ruukku korianteria

1/2 ruukku basilikaa

3 kpl kevätsipulia

1 kpl chili

1 kpl omena (Royal Gala)

1 limenmehu

1 rkl kalakastiketta

1 rkl sokeria

Ohje

Rullaa maustekastike fileepihveihin ja anna niiden maustua vähintään puolen tunnin ajan. Grillaa pihvit kypsiksi ja anna niiden vetäytyä hetki löysässä foliokääreessä ennen tarjoilua.

Leikkaa kiinankaali lohkoiksi ja valele pinnat rypsiöljyllä. Grillaa kiinankaaleihin hyvä väri. Hienonna grillattu kiinankaali, korianteri, basilikan lehdet, kevätsipuli ja chili. Suikaloi omena. Sekoita limen mehu, kalakastike ja sokeri niin, että sokeri sulaa. Sekoita keskenään kaikki salaatin ainekset kastikkeineen. Viipaloi kypsät fileepihvit salaatin päälle.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut