Curry-vihannessalsa

Työaika 15 min Kokonaisaika 15 min
6 annosta

Tässä reseptissä perinteinen vihannessalsa saa uuden twistin, kun siihen lisätään mausteista currya. Tämä herkullinen kastike on täynnä värikkäitä ja terveellisiä vihanneksia, joita täydentää maistuva curry. Valmistus on helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on varmasti maistuva.

Raaka-aineet

1 rkl rypsiöljyä

1 kpl paprikaa

150 g minimaissia

150 g ananasta

150 g sokeriherneitä

150 g purjosipulia

1 rkl currya

1 tl suolaa

1/2 tl pippuria

2 dl chilikastiketta

Valmistusohje

  1. Leikkaa paprika reilun kokoisiksi lohkoiksi, ananas kuutioiksi ja purjo renkaiksi.
  2. Kuumenna öljy kasarissa, lisää sekaan curry ja vihannekset.
  3. Anna vihannesten pehmetä hetki, mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella. 

KOKEILE MYÖS