
Ylikypsää sisäpaistia itämaisessa liemessä ja ananas-villiminttusalaattia
Raaka-aineet
1 kg Atria Takuumurea Naturell Naudan Sisäpaisti n1,0kg
1/2 kpl tuore ananas
3 kpl oksaa tuoretta minttua
Haudutusliemi:
8 dl kanalientä
1 dl mustariisiviinietikkaa
1 dl soijaa
1 kpl 2cmx2cm pala inkivääriä kuorittuna
5 kpl valkosipulinkynsiä
2 rkl paahdettuja fenkolinsiemeniä
2 rkl paahdettuja kuminansiemeniä
1 kpl punainen chili
1 dl ruokosokeria
Näin se hoituu
Laita syvän lautasen pohjalle wokattuja vihanneksia. Esim. sokerihernettä ja purjoa. Laske lihapala kasvisten päälle. Laita lihan päälle kuutioitua tuoretta ananasta ja minttua. Lisää lopuksi kuumaa lientä 2 cm lautasen pohjalle. Koristele mintulla ja korianterilla.