Kotikokkaajat
Haku Haku Yhteystiedot Ostoslista
Tervetuloa Atrian Pihvikouluun!

Tervetuloa Atrian Pihvikouluun!

Täältä löydät pihvien kokkaamisen pidemmän ja lyhyemmän oppimäärän, näppäriä opetusvideoita, sekä tietenkin herkullisia pihvireseptejä.

Tutustu tästä Pihvikoulun pidempään oppimäärään

1. kurssi – Fileestä pihviksi

1. kurssi – Fileestä pihviksi

2. kurssi – Pihvin muotoilu

2. kurssi – Pihvin muotoilu

3. kurssi – Pihvin maustamistavat

3. kurssi – Pihvin maustamistavat

4. kurssi - Pihvin kypsennys

4. kurssi - Pihvin kypsennys

5. kurssi – Vetäytyminen

5. kurssi – Vetäytyminen

6. kurssi – Annoksen rakentaminen

6. kurssi – Annoksen rakentaminen

7. kurssi – Kastikkeet ja maustevoit

7. kurssi – Kastikkeet ja maustevoit

Haluatko suorittaa koko Pihvikoulun pikana?

Haluatko suorittaa koko Pihvikoulun pikana?

Hyppää tästä suoraan videoihin ja
suorita Pihvikoulun lyhyt oppimäärä,
kaikki 7 kurssia 7 minuutissa.

Atria Mestareiden pihvireseptit

Atria Mestarit ovat hyvän ruoan lähettiläitä joita voit tavata esimerkiksi kaupoissa ja messuilla. Nyt Mestarimme jakavat kukin omat lempipihvireseptinsä.

Atria Mestari Jamen sisäfileepihvit, tryffeliperunoita ja paahdettua valkosipulivoita
Resepti

Atria Mestari Jamen sisäfileepihvit, tryffeliperunoita ja paahdettua valkosipulivoita

Valmistusaika: 90 min

Atria Mestari Ismon reilut ulkofileepihvit, kermaista metsäsienikastiketta ja puikulapottuja
Resepti

Atria Mestari Ismon reilut ulkofileepihvit, kermaista metsäsienikastiketta ja puikulapottuja

Valmistusaika: 45 min

Atria Mestari Heidin sisäfileepihvit ja kantarellirisotto
Resepti

Atria Mestari Heidin sisäfileepihvit ja kantarellirisotto

Valmistusaika: 60 min

Atria Mestari Anna-Liisan pippurilehtipihvi
Resepti

Atria Mestari Anna-Liisan pippurilehtipihvi

Valmistusaika: 45 min

Atria Mestari Jyrin naudan ulkofileepihvit, pippurikastiketta ja maalaislohkoperunoita
Resepti

Atria Mestari Jyrin naudan ulkofileepihvit, pippurikastiketta ja maalaislohkoperunoita

Valmistusaika: 60 min

Muut pihvireseptisuosikkimme

Perinteistä naudan sisäfileetä, mehevämpää rib eye steakiä vai kenties possua tai kanaa? Tässä pihvireseptisuosikkimme - ole hyvä!

Perinteiset pippuripihvit ja kermaperunat
Resepti

Perinteiset pippuripihvit ja kermaperunat

Valmistusaika: 60 min

Pippuripihvit ovat klassikko syystä.

Naudan ulkofileepihvit, sinihomejuustovoita ja kukkakaalipyreetä
Resepti

Naudan ulkofileepihvit, sinihomejuustovoita ja kukkakaalipyreetä

Valmistusaika: 45 min

Ulkofileepihvi saa sinihomejuustovoista ja kukkakaalipyreestä täydelliset kaverit.

Timjamivoilla valellut naudan sisäfileepihvit ja paahdettuja balsamicokasviksia
Resepti

Timjamivoilla valellut naudan sisäfileepihvit ja paahdettuja balsamicokasviksia

Valmistusaika: 60 min

Timjaminen ja valkosipulinen voi maustaa pihvin jo paistovaiheessa.

Grillipihvit, hunaja-sriracha-majoneesi ja täydelliset ranskalaiset
Resepti

Grillipihvit, hunaja-sriracha-majoneesi ja täydelliset ranskalaiset

Valmistusaika: 120 min

Maailman parhaat ranskalaiset syntyvät kolme kertaa kypsentämällä.

Rosmariinilla ja dijon-sinapilla marinoidut naudan ulkofileepihvit, dijon-ranskankermaa ja rosmariiniperunoita
Resepti

Rosmariinilla ja dijon-sinapilla marinoidut naudan ulkofileepihvit, dijon-ranskankermaa ja rosmariiniperunoita

Valmistusaika: 480 min

Naudanfilee marinoidaan kokonaisena ja leikataan pihveiksi vasta paiston jälkeen.

Porsaan ulkofileepihvi -leivät punasipulihillolla ja rucolalla
Resepti

Porsaan ulkofileepihvi -leivät punasipulihillolla ja rucolalla

Valmistusaika: 60 min

Porsaanfileestä paistetun pihvin voi nauttia myös leivän välissä.

Paneroidut naudan pippurileikkeet, sienikastiketta ja valkosipuli-perunamuusia
Resepti

Paneroidut naudan pippurileikkeet, sienikastiketta ja valkosipuli-perunamuusia

Valmistusaika: 60 min

Murea pihvi, rapea leivitys ja silkkinen muusi ovat lyömätön klassikkoyhdistelmä.

Pekoniin käärityt jalapenokanarullat, avokadodippi ja meksikolainen riisi
Resepti

Pekoniin käärityt jalapenokanarullat, avokadodippi ja meksikolainen riisi

Valmistusaika: 40 min

Jalapenokanarullat syntyvät näppärästi valmiiksi ohuista kanan lehtipihveistä.

Mitä tarkoittaa Atria Takuumurea™?

Mitä tarkoittaa Atria Takuumurea™?

TUTUSTU ATRIA TAKUUMUREAAN™ TÄSTÄ

Laatulihojen kauppa netissä

Laatulihojen kauppa netissä

Tilaa erikoislihat kylmäkuljetuksena suoraan kotiovellesi.

OSTOKSILLE