Tuotteissa käytettävien raaka-aineiden laatuun kiinnitetään erityistä huomiota. Raaka-aineiden turvallisuus, puhtaus ja soveltuvuus Atrian tuotantoon varmistetaan tuotekehitysvaiheessa. Atria on systemaattisesti poistanut raaka-aineistaan allergeeneja ja siten pyrkinyt entisestään lisäämään tuoteturvallisuutta sekä tarjoamaan erikoisruokavaliota noudattaville yhä laajempaa valikoimaa.

Atria-tuotteissa lihan alkuperä on aina suomalainen. Kaikki Atria –tuotemerkin alla myytävä sian-, naudan ja siipikarjanliha on tuotettu suomalaisilla tiloilla. Kaikesta muusta tuotteen valmistamiseen tarvittavasta raaka-aineen hankinnasta kuten kasviksista, mausteita ja pakkausmateriaaleista vastaa Atrian osto-organisaatio. Tavarantoimittajaksi Atria ottaa vain oman hyväksyntäprosessin jälkeen hyväksytyt toimittajat. Toimittajien tuoteturvallisuus, laatu- ja ympäristöasioiden hoitaminen arvioidaan säännöllisesti ja toimittajien toimintaa auditoidaan suunnitelman mukaisesti.

Atrialla ei käytetä säteilytettyjä eikä geenimanipuloituja raaka-aineita.

Lisäaineiden tarpeellisuus tuotteissa arvioidaan sekä kuluttajan mieltymysten, terveyden että tuoteturvallisuuden kannalta. Tuotteissa käytetyt lisäaineet ovat aina tutkittuja ja turvalliseksi todettuja.

Pakkausmerkinnöissä lisäaineista ilmoitetaan ryhmänimellä, josta käy ilmi lisäaineen käyttötarkoitus tuotteessa. Lisäksi ilmoitetaan lisäaineen nimi tai E-koodi. E-koodi kertoo, että lisäaine on hyväksytty käyttöön Euroopan Unionissa. Lisäaineiden käyttöön liittyviä lakisääteisiä rajoituksia noudatetaan tarkasti.

Välttämättömät lisäaineet Atrian tuotteistuksessa arvioidaan aina tuotekohtaisesti. Nitriittiä käytetään lihavalmisteissa tuoteturvallisuuden takia: se estää tehokkaasti ruokamyrkytyksiä aiheuttavien bakteerien kasvua. Useimmissa Atrian lihavalmisteissakin on lisättyä nitriittiä takaamaan tuotteiden turvallinen käyttö.

Atrialla seurataan aktiivisesti lisäaineisiin liittyvää lainsäädäntöä ja viranomaissuosituksia.

Lue lisäaineista lisää täältä

Suola on tarpeellinen ainesosa kaikissa elintarvikkeissa. Sitä käytetään muun muassa maun, rakenteen ja säilyvyyden parantamiseen.

Useissa länsimaissa suolan kulutus on epäterveellisen korkealla tasolla. Tuotteiden suolan määrä ilmoitetaan EU-lainsäädännön mukaan. Lisäksi Suomessa suolatasosta ilmoitetaan kansallisen asetuksen mukaisesti: voimakassuolainen, vähennetty suolaa. Tuotteistuksessa pyritään aktiivisesti kehittämään vähäsuolaisempia tuotteita mausta tinkimättä.

Atria Suomen tuotteissa käytetty suola on jodioitu kansanterveydellisistä syistä, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen suosituksen mukaisesti.

Jo 80 %:ssa Atrian tuotteista käytetään jodioitua suolaa. 

Sydänmerkki kertoo, että tuote tai ruoka-annos on terveyden kannalta parempi vaihtoehto. Esimerkiksi kouluaterian ravitsemuskriteerit ovat samat kuin Sydänmerkki-aterian. Sydänmerkki myönnetään elintarvikkeille, joissa on hyvälaatuista rasvaa ja joiden suolan määrää on vähennetty. Atria on sitoutunut ylläpitämään sydänmerkkituotteita valikoimissaan ja kehittämään ravitsemuskriteerit täyttäviä reseptejä sekä kuluttajille että ammattikeittiöihin. 

Atrian valikoimassa on runsaasti vaihtoehtoja myös erikoisruokavalioihin ja heidän tarpeensa on huomioitu sekä kattavin pakkausmerkinnöin että verkkosivuilta ja viime kädessä kuluttajapalvelusta saatavalla lisätiedolla.