Kinkku-paprikapasteijat

Name: Kinkku-paprikapasteijat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g joulukinkkua kuutioituna; 1 kpl punainen paprika kuutioituna; 1 kpl sipuli kuutioituna; 0,5 tl oreganoa; 1-2 rkl persiljaa hienonnettuna; 150 g tuorejuustoa (maun mukaan maustamatonta tai maustettua); 0,5 dl kermaa; 1 pkt voitaikinalevyjä; 1 kpl kananmuna; 1-2 dl mozzarella- tai cheddarjuustoraastetta

Raaka-aineet

200 g joulukinkkua kuutioituna

1 kpl punainen paprika kuutioituna

1 kpl sipuli kuutioituna

0,5 tl oreganoa

1-2 rkl persiljaa hienonnettuna

150 g tuorejuustoa (maun mukaan maustamatonta tai maustettua)

0,5 dl kermaa

1 pkt voitaikinalevyjä

1 kpl kananmuna

1-2 dl mozzarella- tai cheddarjuustoraastetta

Näin se hoituu

Kuullota paistinpannulla kinkkukuutioita, paprikaa ja sipulia noin 3 minuutin ajan. Mausta oreganolla ja persiljalla. Anna seoksen jäähtyä.

Sekoita tuorejuusto ja kermakeskenään. Lisää joukkoon kinkku-kasvisseos ja sekoita.

Leikkaa voitaikinalevyt puoliksi ja annostele täytettä palojen keskelle reilu ruokalusikallinen. Käännä taikinan kulmat keskelle ja voitele taikina munalla. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia.