Porkkanasalaatti
11
Henkeä
25 min

Porkkanasalaatti

Raaka-aineet

SALAATTI

½ kg porkkanoita

100 g fetajuusto kuutioita

3 kpl kevätsipulia

ÖLJYKASTIKE

1 dl appelsiinitäysmehua

1/2 dl oliivi- tai rypsiöljyä

3 rkl sitruunamehua

1 rkl sokeria

1/2 dl sinappia

Näin se hoituu

Kuori porkkanat ja hienonna ne monitoimikoneen leikkuriterällä tai raasta. Lisää fetajuusto ja ohuiksi renkaiksi leikatut sipulit. Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin. Ravista aineet hyvin. Sekoita kastike salaatin kanssa.

Reseptit ja vinkit