Porkkanasalaatti
Raaka-aineet
SALAATTI
½ kg porkkanoita
100 g fetajuusto kuutioita
3 kpl kevätsipulia
ÖLJYKASTIKE
1 dl appelsiinitäysmehua
1/2 dl oliivi- tai rypsiöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 rkl sokeria
1/2 dl sinappia
Kotikokkaajat
11
Henkeä
25 min
Kuori porkkanat ja hienonna ne monitoimikoneen leikkuriterällä tai raasta. Lisää fetajuusto ja ohuiksi renkaiksi leikatut sipulit. Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin. Ravista aineet hyvin. Sekoita kastike salaatin kanssa.
