Ylikypsää naudan paistia ja sipulikeittoa
6
Henkeä
150 min

Ylikypsää naudan paistia ja sipulikeittoa

Raaka-aineet

1 kpl Atria n1,0kg Takuumurea Naturell Naudan Paahtopaisti

1 kpl porkkana lohkoina

1 kpl sipuli lohkoina

2 kpl laakerinlehteä

4 kpl maustepippuria

1 rkl suolaa

2 ltr vettä

Keitto

1 rkl öljyä

1 kg sipulia lohkoina

4 kpl valkosipulinkynttä viipaleina

1 rkl valkoviinietikkaa

1 oksa rosmariinia

2 oksaa timjamia

suolaa tarvittaessa

2 rkl hienonnettua persijaa

Näin se hoituu

Kiehauta vesi, lisää juurekset ja mausteet sekä naudan paisti. Hauduta kypsäksi noin 1,5 tuntia.
Ruskista sipulit öljyssä ja lisää siivilöity paistin keitinliemi, valkoviinietikka, rosmariini ja timjami. Hauduta noin 40 min. Tarjoiltaessa lämmitä kypsä paisti sipulikeitossa ja leikkaa viipaleiksi. Annostele keitto lautasille ja nosta paistiviipaleet päälle, koristele hienonnetulla persiljalla

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit