Viva la Mexico - Tomaattinen possupasta
6
Henkeä
90 min

Viva la Mexico - Tomaattinen possupasta

Raaka-aineet

1 pkt Atria 1000g Marinoitu Viljaporsaan Kasleripihvi

0,25 tl cayennepippuria

0,25 tl suolaa

1 pss tacomaustesekoitusta

0,5 dl rypsiöljyä

Pastakastike:

1 kpl punasipuli

3 kpl valkosipulinkynttä

1 kpl punainen chili

1 kpl vihreä chili

1 kpl pieni keltainen paprika

200 g kirsikkatomaatteja

1 prk minimaissia

1 prk kidneypapuja

1 dl rypsiöljyä

2 rkl tomaattipyreetä

2 prk tomaattimurskaa (yht. 800 g)

1 tl juustokuminaa

0,5 tl suolaa

2 tl ruokosokeria

Lisäksi:

2 pkt tuorepastaa

tummaa suklaata tai raakasuklaata

turkkilaista jogurttia

sitruunaa

korianteria tai persiljaa hienonnettuna

Näin se hoituu

Ota kaslerpihvit huoneenlämpöön tuntia ennen grillausta. Sekoita cayennepippuri ja suola tacomausteeseen. Sivele pihvit kevyesti öljyllä ja mausta molemmin puolin mausteseoksella. Grillaa kaslerpihvejä ensin kuumassa grillissä pari minuuttia molemmin puolin. Madalla sitten lämpöä ja grillaa kypsiksi, vielä nelisen minuuttia molemmin puolin. Laita pihvit hetkeksi foliokääreeseen vetäytymään ja leikkaa pihvit sitten paloiksi.

Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa sipuli, valkosipulinkynnet ja chilit ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprika suikaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Valuta maissit ja pavut. Leikkaa minimaissit noin sentin viipaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota tomaattipyreetä, valkosipulia, sipulia, chilejä, paprikasuikaleita ja mausteita muutaman minuutin ajan. Lisää tomaattimurska, pavut ja maissit. Anna hautua vartin verran miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kastikkeen hautuessa ja possujen paistuessa grillissä.
Sekoita juuri keitetyn pastan joukkoon kastike ja pihvinpalat. Annostele pasta lautasille, raasta päälle hieman suklaata ja lisää päälle vielä lusikallinen jogurttia. Viimeistele annos sitruunalohkolla ja korianteri- tai persiljasilpulla.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki

Olemme päivittäneet verkko- ja mobiilipalveluidemme tietosuojaselosteen vastaamaan EU:n tietosuoja-asetuksen ("GDPR") vaatimuksia. Tietosuojaselosteessa kerromme, mitä henkilötietoja keräämme verkko- ja mobiilipalveluidemme käyttäjistä, miten käytämme niitä ja miten huolehdimme niiden suojaamisesta. Lue lisää.

Ok