Valkosipuli- ja yrttivoilla täytettyä broilerinrintaa sekä pestomuusia

Name: Valkosipuli- ja yrttivoilla täytettyä broilerinrintaa sekä pestomuusia
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rasia Atria Perhetilan 480g Naturel Broilerin Ohut Fileeleike; 2 kananmunaa; 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl korppujauhoja; 1 dl öljyä paistamiseen; 800 g perunamuusia; 1 dl pestokastiketta; maustevoita

Raaka-aineet

1 rasia Atria Perhetilan 480g Naturel Broilerin Ohut Fileeleike

2 kananmunaa

1/2 dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

1 dl öljyä paistamiseen

Perunamuusi:

800 g perunamuusia

1 dl pestokastiketta

maustevoita

Näin se hoituu

Levitä ohuet broilerileikkeet laudalle ja sivele ne maustevoilla paksulti. Käännä kahtia ja tee leikkeille täysleivitys. Pyöräytä ensin vehjäjauhoissa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Tarkista, että leivitys on tiivis. Paista leikkeet kypsiksi suhteellisen reilussa määrässä öljyä.
Pestomuusi:
Mausta valmis muusi pestokastikkeella.