Tomaatti-mozzarella vartaat
6
Henkeä
20 min

Tomaatti-mozzarella vartaat

Raaka-aineet

18 kpl kirsikkatomaattia

6 kpl mozzarellajuusto palloja

6 kpl basilikan lehtiä

50 g parmesan lastuja

1/2 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 rkl oliiviöljyä

6 kpl grillitikkuja

Näin se hoituu

Leikkaa tomaatteihin syvä viilto – kuitenkin siten että tomaatit pysyvät kokonaisena. Leikkaa mozzarellajuusto siivuiksi, yhdestä pallosta saat 3 siivua. Täytä tomaatit mozzarella siivulla, parmesanlastulla (juustohöylällä saat helposti höylättyä ohuita lastuja) ja basilikan lehdellä. Laita 3 tomaattia yhteen grilli-tikkuun. Pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Grillaa vartaita 5 - 10 minuuttia grillin lämpötilasta riippuen.

Reseptit ja vinkit