Täytetyt broilerin paistileikkeet ja grillattuja kasviksia
4
Henkeä
40 min

Täytetyt broilerin paistileikkeet ja grillattuja kasviksia

Raaka-aineet

1 tl Atria 500g Broilerin Paistileike Merisuola

2 omenaa esim. Granny Smith

2 tl mustapippuria myllystä

1 tl suolaa myllystä

2 pkt Atria 140g Suomalainen Pekoni

Kasvikset:

1 porkkana

1 palsternakka

1 kesäkurpitsa

1 rkl hunajaa

1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna

2 rkl öljyä

1 rkl sitruunamehua

1 tl suolaa ja mustapippuria myllystä

Näin se hoituu

Poista paistileikkeistä nahka repäisemällä ja nuiji puolen sentin paksuisiksi. Kuori ja lohko omenat, poista siemenet. Mausta paistileikkeet pippurilla sekä suolalla ja laita omenanlohko keskelle leikettä. Taita leike kiinni ja kääri pekoniin.
Kasvikset: Kuori porkkana ja palsternakka, poista kesäkurpitsoista päät. Leikkaa kaikki kasvikset 1cm*1cm*5cm pölkyiksi. Kiehauta porkkanaa ja palsternakkaa 3minuuttia, kunnes ovat puolikypsiä. Sekoita hunaja, persilja, öljy ja sitruunamehu kulhossa, rouhi sekaan pippuria ja suolaa maun mukaan. Nostele kaikki kasvikset kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti kunnes jokaisessa pölkyssä on kastiketta.
Liha: Kuumenna grilli ja grillaa broilerit, käännä muutaman kerran kypsennyksen aikana. Broilerikääröt kypsyvät noin 15 minuutissa. Leikkaa kääröt auki jotta kaunis täyte tulee esiin. Grillaa kasviksiin kaunis väri ja tarjoile lisäkkeenä.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki