Sloppy Joe Burger
4
Henkeä
60 min

Sloppy Joe

Raaka-aineet

Coleslaw:

350 g kaalia

3 rkl limemehua

1 rkl oliiviöljyä

2 tl sokeria

suolaa

0,5 ruukku korianteria

2 kpl kevätsipulia (jos saatavilla)

Sloppy Joe -kastike:

1-2 kpl sipulia

1 kpl pieni vihreä paprika

4 kpl valkosipulinkynttä

1 pkt Atria 400g Nauta Jauheliha 17%

suolaa

mustapippuria myllystä

1 tlk tomaattimurskaa

1,2 dl ketsuppia

1,5 rkl worcestershire-kastiketta

tabascoa maun mukaan

Burgerpihvit:

1 pkt Atria 600g Burger Naudanliha

suolaa

mustapippuria myllystä

Lisäksi:

4 kpl hampurilaissämpylää

salaattia, tomaattia, punasipulia tai juustoa maun mukaan.

öljyä paistamiseen

Näin se hoituu

Perinteiset amerikkalaiset Sloppy Joe -hampurilaiset saavat raikkaan twistin lime-koriantericoleslawsta. Hampurilaisen väliin voit makusi mukaan ladata myös salaattia, tomaattia, punasipulia tai juustoa.

Valmista ensin coleslaw. Sekoita limemehu, oliiviöljy, sokeri ja suola kulhossa. Hienonna korianteri ja kevätsipuli ja suikaloi kaali ohueksi suikaleiksi. Yhdistä kastikkeeseen ja sekoita.

Valmista Sloppy Joe -kastike. Kuullota hienonnetut sipulit, paprikat ja valkosipulit pehmeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää burgerliha ja ruskista se. Sekoita mukaan mukaan tomaattimurska, ketsuppi, worcestershire-kastike ja tabascoa maun mukaan. Keitä vielä kymmenisen minuuttia ja varmista suolan ja pippurin määrä.

Jaa burgerliha neljään osaan ja muotoile pihveiksi. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla ja grillaa tai paista kypsiksi.

Kokoa koko komeus lämmitetyn hampurilaissämpylän väliin – pihvi, Sloppy Joe -kastike ja coleslaw sekä haluamasi lisukkeet. Esimerkiksi tomaatti, salaatti, juusto ja punasipuli sopivat hyvin Sloppy Joe -hampurilaisen väliin.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki