Sienestäjän broilerileikkeet ja sadonkorjuurisotto
8
Henkeä
30 min

Sienestäjän broilerileikkeet ja sadonkorjuurisotto

Raaka-aineet

2 pkt Atria Perhetilan 480g Naturel Broilerin Ohut Fileeleike

4 tl currya

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippurirouhetta

RISOTTO

1 pkt Atria 500g Grillikasvikset

7 dl vettä

3 dl risottoriisiä

1 kpl kanaliemikuutio

1/2 tl persiljaa

SIENIKASTIKE

250 g kantarelleja tai suppilovahveroita

1 kpl keltasipulia

2 dl ruokakermaa

1/2 tl mustapippurirouhetta

1 tl suolaa

20 g voita

Näin se hoituu

Mausta broilerin leikkeet currylla, suolalla ja mustapippurilla. Paista leikkeet pannulla voi-öljyseoksessa 3-4 minuuttia molemmin puolin.

Sadonkorjuurisotto:
Kiehauta vesi. Lisää kanaliemikuutio ja risottoriisi. Keitä hiljalleen kannen alla 15 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää grillikasvikset ja sekoita. Viimeistele persiljalla.

Sienikastike:
Laita sienet pannulle ilman rasvaa ja haihduta neste. Lisää pannulle voi ja hienonnettu sipuli. Kypsennä pari minuuttia käännellen. Lisää kerma ja mausta mustapippurilla ja suolalla. Hauduta noin 5 minuuttia.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki