Pippuri-valkosipulibroileri
6
Henkeä
30 min

Pippuri-valkosipulibroileri

Raaka-aineet

1 rasia Atria Perhetilan 600g Pehmeän Pippurinen Broilerin Ohut Fileeleike

1 valkosipuli

2 rkl oliiviöljyä

Keitetty ohra:

3 dl kokonaisia ohrasuurimoita

9 dl vettä

1 tl suolaa

1 rkl oliiviöljyä

100 g tuorejuustoa

persiljaa, basilikaa tai kirveliä

Näin se hoituu

Aloita keitetystä ohrasta: kaada ohrasuurimot siivilään ja huuhtaise ne kylmällä vedellä. Kuumenna vesi ja suola kiehuvaksi, lisää ohrasuurimot ja keitä noin 20 minuuttia. Mausta oliiviöljyllä. Sekoita tuorejuusto ja silputtu yrtti joukkoon.
Paista kuoritut ja halkaistut valkosipulin kynnet öljyssä kauniin ruskeiksi ja siirrä ne lautaselle odottamaan.
Paista broileripihvit öljytilkassa paistinpannussa 2–3 pihviä per pannullinen. Levitä limittäin pannuun asetettujen pihvien päälle valkosipulit ja anna pihvien muhia pannussa pari minuuttia. Tarjoa keitetyn ohran ja raikkaan salaatin kanssa.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit