Pannuperunat
6
Henkeä
45 min

Pannuperunat

Raaka-aineet

600 g perunaa

2 rkl rypsiöljyä

1 kpl keltasipulia

2 dl ruokakermaa

50 g aurinkokuivattua tomaattia

1 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1/2 dl tuoretta basilikaa

Näin se hoituu

Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi (1,5 x 1,5 cm) kuutioiksi. Kuori ja leikkaa sipuli lohkoiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista siinä perunakuutioita noin 5 minuuttia. Lisää sipuli ja paista käännellen 5 minuuttia. Lisää kerma ja anna hautua kannen alla kypsäksi noin 20 minuuttia. Lisää hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia ja tuoretta basilikaa, lehtipersiljaa tai rosmariinia.

Reseptit ja vinkit