Paahdetut tomaatit
6
Henkeä
40 min

Kuorrutetut tomaatit

Raaka-aineet

500 g pieniä luumutomaatteja

KUORRUTUS

2 kpl paahtoleipäviipaletta

2 rkl parmesanjuustoraastetta

2 kpl valkosipulin kynsiä

2 rkl persiljaa

1 rkl timjamia

2 rkl oliiviöljyä

Näin se hoituu

Sipaise vuoka öljyllä. Halkaise tomaatit ja asettele ne leikkauspinta ylöspäin vuokaan.

Hienonna leipäviipaleet, valkosipuli, persilja ja timjami. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja kaada tomaattien päälle. Paahda grillissä tai 200-asteisessa uunissa kunnes kuorrute on kauniin paahtunutta ja rapeaa.

Reseptit ja vinkit