Ojanperän emännän uunibroileri

Name: Ojanperän emännän uunibroileri
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl Chick 1250g Broileri 1/1 pakaste; 4 rkl rypsiöljyä; 1 1/2 tl suolaa; 2 tl currya; 50 g yrttivoita (esim. tilliä tai persiljaa); 1 ltr perunoita lohkoina; 3 porkkanaa lohkoina; 1 sipuli lohkoina; 2 dl vettä; 1 kanaliemikuutio; 1 kasvisliemikuutio

Raaka-aineet

1 kpl Chick 1250g Broileri 1/1 pakaste

4 rkl rypsiöljyä

1 1/2 tl suolaa

2 tl currya

50 g yrttivoita (esim. tilliä tai persiljaa)

1 ltr perunoita lohkoina

3 porkkanaa lohkoina

1 sipuli lohkoina

2 dl vettä

1 kanaliemikuutio

1 kasvisliemikuutio

Näin se hoituu

Sulata broileri jääkaapissa. Lisää rypsiöljyyn suola ja curry-mauste. Sivele maustetulla öljyllä broilerin pinta kauttaaltaan. Laita 50 g yrttivoita broilerin sisälle. Laita maustettu broileri uunipussiin ja lisää pussin pohjalle perunat, porkkanat ja sipuli. Sulje lopuksi pussi ja tee saksilla pieni aukko pussin yläreunaan. Paista uunista riippuen noin 175-200 asteessa ainakin tunti - niin kauan että broilerin liha alkaa irrota luista. Lisukkeeksi voit valmistaa esimerkiksi salaatin.