Liharuukku
8
Henkeä
80 min

Liharuukku

Raaka-aineet

1 pkt Atria n1,0kg Takuumurea Naturell Naudan Sisäpaisti

2 rkl voita

100 g possun savukylkeä

100 g salottisipulia

5 kpl valkosipulin kynsiä

200 g metsäsieniä

2 dl lihalientä

1 dl smetanaa

1 rkl makeaa sinappia

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippurirouhetta

Näin se hoituu

Leikkaa paistista noin 1 cm vahvuisia pihvejä (8 kpl). Ruskista pihvit pannulla voissa ja siirrä ne pataan. Viipaloi sienet ja kuori ja hienonna sipulit. Ruskista sitten pannulla savukylki, sienet sekä sipuli ja siirrä pataan.

Kaada paistamisen jälkeen pannulle lihaliemi, kiehauta ja kaada pataan. Sekoita sitten kaikki ainekset padassa ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keskenään sinappi ja smetana, lisää pataan. Laita nyt padan päälle kansi tai folio ja hauduta pihvejä uunissa 180 asteessa noin 60 minuuttia.

Tarjoa haudutettujen juuresten kera.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit