Joulukinkun yrttikuorrute 
10
Henkeä
40 min

Joulukinkun yrttikuorrute

Raaka-aineet

1 kpl Kypsä joulukinkku

2 dl korppujauhoa

1 dl basilikan lehtiä

1 dl persiljaa

1 dl rypsiöljyä

suolaa

2 rkl sinappia

Näin se hoituu

Poista kinkusta nahka. Soseuta basilika ja persilja öljyn kanssa tasaiseksi tahnaksi, mausta suolalla. Sekoita joukkoon korppujauho. Sivele kinkun pinta sinapilla, levitä päälle yrttikuorrutus. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes kuorrutuksessa on kaunis väri.

Reseptit ja vinkit