Joulukinkun perinteinen kuorrutus ja kastike
10
Henkeä
30 min

Perinteinen omenainen kastike

Raaka-aineet

3 dl kinkun paistolientä

3 dl kermaa

3 rkl sinappia

2 dl omenasosetta

2 rkl voita

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl valkopippuria

Näin se hoituu

Sulata voi kattilassa ja lisää mukaan jauhot. Lisää seuraavaksi paistoliemi ja sen jälkeen kerma kokoajan sekoittaen. Lisää lopuksi sinappi ja omenasose. Anna hautua väillä sekoittaen 5-10 minuuttia. Mausta oman maun mukaan valkopippurilla.

Reseptit ja vinkit