Hornet Party Platter
2
Henkeä
60 min

Hornet Party Platter

Raaka-aineet

1 kpl Atria Hornet Snacks Mix 1000g

Jalapenomajoneesi:

4 dl majoneesia

1 dl jalapenoja

Paahdettu munakoiso:

1 kpl munakoiso

4 kpl oksaa tuoretta timjamia

2 kpl valkosipulinkynttä

0,5 kpl sitruuna

0,5 dl oliiviöljyä

suolaa ja pippuria

Vinaigrette-sipsit:

500 g perunoita

öljyä friteeraamiseen

sormisuolaa

0,5 dl viinietikkaa

Näin se hoituu

Soseuta jalapenot sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa majoneesiin.
Ota Hornet Snacks Mix huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsentämistä. Levitä lihat uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 250-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia, kunnes palat ovat läpikypsiä ja rapeita.

Kuutioi munakoiso 4 cm paloiksi. Hienonna timjami ja valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin ja levitä kuutiot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes munakoiso on kunnolla paahtunutta.

Pese perunat. Leikkaa mandoliinilla tai juustohöylällä perunoista oikein ohuita viipaleita. Kuivaa viipaleet ja friteeraa 180-asteisessa öljyssä noin 4 – 5 min, kunnes perunoista tulee kullanruskeita ja rapeita. Pirskota viinietikkaa ja ripottele sormisuolaa kuumien perunoiden päälle juuri ennen tarjoilua.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki