Gotler-kastike

Name: Gotler-kastike
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl Atria 500g Gotler Kinkkumakkaratanko; 2 sipulia tai punasipulia; 2 tl öljyä; 2-4 dl valmista tetrakastiketta (esim. demi-glace tai kerma); 1/2 dl persiljasilppua

Raaka-aineet

1 kpl Atria 500g Gotler Kinkkumakkaratanko

2 sipulia tai punasipulia

2 tl öljyä

2-4 dl valmista tetrakastiketta (esim. demi-glace tai kerma)

1/2 dl persiljasilppua

Näin se hoituu

Leikkaa makkara puoliviipaleiksi ja lohko tai viipaloi kuoritut sipulit. Kuumenna öljy pannussa ja paista makkara- ja sipuliviipaleet. Valuta kastike pannuun ja kuumenna kiehuvaksi. Ripottele persiljasilppu pinnalle. Tarjoa peruna- tai bataattimuusin ja punajuurisalaatin kanssa.