4
Henkeä
30 min
Gotler-kastike
Raaka-aineet
1 kpl Atria Gotler Kinkkumakkaratanko 500g
2 sipulia tai punasipulia
2 tl öljyä
2-4 dl valmista tetrakastiketta (esim. demi-glace tai kerma)
1/2 dl persiljasilppua
Näin se hoituu
Leikkaa makkara puoliviipaleiksi ja lohko tai viipaloi kuoritut sipulit. Kuumenna öljy pannussa ja paista makkara- ja sipuliviipaleet. Valuta kastike pannuun ja kuumenna kiehuvaksi. Ripottele persiljasilppu pinnalle. Tarjoa peruna- tai bataattimuusin ja punajuurisalaatin kanssa.
