Broilerin Quajillo-grillileikettä ja popcorn-salaattia
4
Henkeä
40 min

Broilerin Quajillo-grillileikettä ja popcorn-salaattia

Raaka-aineet

1 pkt Atria 450g Lempeä Guajillo-chili Broilerin Grillileike

Salaatti

1 pkt micro-popcornia

0,5 kpl hunajamelonia

3 kpl retiisiä

0,5 kpl kurkku

1 pkt rucolaa

Cheddarkastike

0,5 dl kermaa

4 kpl cheddarjuustoviipaletta

1 kpl kananmunan keltuainen

1 tl sinappia

1 kpl sitruunan mehu

0,25 tl suolaa

0,25 tl sokeria

1 dl öljyä

Näin se hoituu

Ota broilerinleikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan.

Poppaa popcornit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.

Kuori hunajameloni ja poista siemenet. Leikkaa meloni lohkoiksi ja grillaa pintaan tummat raidat.

Viipaloi retiisit. Säilytä kylmässä vedessä käyttöön saakka.

Kuori kurkku, halkaise ja poista siemenet. Viipaloi kurkku ”puolikuun” muotoisiksi viipaleiksi.

Kuumenna kerma, lisää cheddariviipaleet ja anna juuston sulaa. Kaada seos kulhoon. Lisää keltuainen ja mausteet. Kaada öljy sekaan ohuena nauhana koko ajan voimakkaasti vatkaten. Tarkista kastikkeen maku.

Nostele salaattiainekset kulhoon tai lautaselle ja pirskottele päälle kastiketta. Nosta lopuksi salaatin päälle grillatuilla broilerinleikkeet.

VINKKI: Voit tarjoilla kastikkeen myös erikseen.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki