Broilerin fileeleikettä thaimaalaisittain marinoituna

Broilerin fileeleikettä thaimaalaisittain marinoituna

Raaka-aineet

1 rasia Atria Perhetilan 720g Naturel Broilerin Ohut Fileeleike

1 thaichili

2 rkl sokeria

2 valkosipulinkynttä murskattuna

2 sitruunaruohon vartta silputtuna

1 sitruunan kuori raastettuna

1 1/2 tl korianterijauhetta

1/2 tl kurkumajauhetta

1/2 tl rouhittua mustapippuria

2 dl kookosmaitoa

3 rkl kalakastiketta

2 rkl limettimehua

Näin se hoituu

Kuivaa broilerifileiden pinnat talouspaperilla ja laita fileet marinadiboxiin.
Poista thaichilistä siemenet ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Laita sokeri, valkosipuli, sitruunaruoho, sitruunan kuoriraaste, chiliviipaleet, korianteri, kurkuma ja mustapippuri mortelliin ja survo tuoksuvaksi tahnaksi. Sekoita tahnaan kookosmaito, kalakastike ja limettimehu.
Kaada marinadi broilerien päälle ja anna maustua tyhjiöastiassa ohjeiden mukaisesti noin 20 minuuttia.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki