Broileria Nurmoolaisittain
4
Henkeä
120 min

Broileria Nurmoolaisittain

Raaka-aineet

1 Chick 1500g Broileri 1/1 pakaste

Marinadi:

1 prk kermaviiliä

2 tl hienoa merisuolaa

3 rkl currya

2 tl sitruunamehua

1 tl hunajaa

1 rkl soijakastiketta

1 rkl sitruunapippuria

1 tl valkoviinietikkaa

Kermaviilikastike Ylisen emännän tapaan:

1 prk kermaviiliä

1 tl sitruunapippuria

1 tl lime&minttumaustetta

tuoretta tilliä

1 tl sitruunamehua

Näin se hoituu

Paloittele kokonainen sulanut broileri. Sekoita marinadin ainekset. Voit lisätä mausteita fiilispohjalta, monet mausteet sopivat broilerille! Kääntele palat kunnolla marinadissa ja laita paistopussissa jääkaappiin vähintään yön yli, ennemmin kahden. Paista uunissa 200 asteessa 15 minuuttia, jonka jälkeen 150 asteessa 1,5 tuntia. Valmista kermaviilikastike ja laita maustumaan paiston ajaksi.
Tarjoa broileri muusin ja kermaviilikastikkeen kanssa, hyvässä seurassa!

Reseptit ja vinkit

Vinkki