Bataattilohkot ja punainen pestokastike
4
Henkeä
30 min

Bataattilohkot ja punainen pestokastike

Raaka-aineet

BATAATTILOHKOT

400 g bataattia

2 rkl rypsiöljyä

1 tl timjamia

1/2 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

KASTIKE

150 g ranskankermaa

2 rkl punaista pestoa

Näin se hoituu

Pese bataatit huolella tai kuori ne. Leikkaa bataatit lohkoiksi. Pyörittele lohkot öljyssä ja timjamissa. Levitä lohkot uunipellille tai muuhun kuumuutta kestävään astiaan. Grillaa tai paista uunissa 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, tai kunnes toivittu kypsyys on saavutettu. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Tarjoile bataattilohkoja ja pestokastiketta esimerkiki grillatun broilerin kanssa.

Reseptit ja vinkit