Jouluiset uunijuurekset
4
Henkeä
50 min

Jouluiset uunijuurekset

Raaka-aineet

2 kpl punajuurta

3 kpl porkkanaa

1 kpl lanttu

2 kpl sipulia

öljyä

tuoretta timjamia

kanelia

neilikkaa

suolaa

pippuria

Näin se hoituu

Kuori ja viipaloi juurekset. Hitaasti kypsyvät punajuuret kannattaa siivuttaa muita ohuemmiksi, jotta ne kypsyvät samaan tahtiin muiden kanssa.

Levitä juurekset öljyllä sivellyn leivinpaperin päälle uunipellille, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää ripaus kanelia ja jauhettua neilikkaa. Revi mukaan vielä tuoretta rosmariinia.

Paahda juureksia 200-asteisessa uunissa n. 30-35 minuuttia.

Tarjoile esimerkiksi joulunkinkun kaverina.

Reseptit ja vinkit

Vinkki