Siitakesienikastike
6
Henkeä
20 min

Siitakesienikastike

Raaka-aineet

200 g siitakesieniä

1 kpl keltasipulia

2 rkl voita

1 rkl vehnäjauhoja

2 dl liha- tai kanalientä

2 dl ruokakermaa

1 tl suolaa

1/2 tl cayannepippuria

Näin se hoituu

Viipaloi sienet ja ruskista voissa hienonnetun sipulin kanssa kevyesti. Ripottele seoksen päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Varo pohjaan palamista. Kaada päälle lihaliemi ja ruokakerma koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hetki. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla. Tarjoile esimerkiksi jauhelihapihvien kanssa.

Reseptit ja vinkit