Tiramisu
5
Henkeä
20 min

Tiramisu

Raaka-aineet

1 dl vahvaa kahvia

1 rkl amarettoa, kahvilikööriä tai konjakkia

200 g Savoiardi-keksejä

1 kpl keltuaista

1 kpl kananmuna

1 dl sokeria

250 g mascarpone-juustoa

30 g kaakaojauhetta

Näin se hoituu

Sekoita vahva kahvi ja konjakki, kostuta keksit siinä ja laita tarjoiluastian pohjalle. Vatkaa keltuainen, kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Lisää mascarpone ja vaahdota kovaksi. Kaada massa vuokaan, tasoita pinta ja hyydytä jääkaapissa yön yli. Ripottele ennen tarjoilua runsaasti kaakaojauhetta pinnalle.

Reseptit ja vinkit