Pienet minttusuklaaleivokset
20
Henkeä
40 min

Pienet minttusuklaaleivokset

Raaka-aineet

TAIKINA

250 g minttusuklaata

150 g voita

3 kpl kananmunia

2 dl fariinisokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

1 rkl kaakaojauhetta

1/2 dl vahvaa kahvia

2 cl minttulikööriä

KUORRUTUS

250 g tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

2 rkl sulatettua voita

1/2 dl vahvaa kahvia

KORISTELUUN

50 g suklaaraastetta

Näin se hoituu

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Vaahdota munat ja fariinisokeri ja sekoita vaahto jäähtyneeseen voi-suklaaseokseen. Lisää taikinaan jauho-kaakaojauheseos siivilän läpi ja lopuksi haalea kahvi ja minttulikööri. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Leivokset saavat jäädä sisältä hieman kosteiksi.

Poista leivokset muffinivuoista ja asettele ne kapea puoli ylöspäin. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään notkeaksi seokseksi. Kuorruta ja viimeistele suklaaraasteella.

Reseptit ja vinkit