Omenaunelma
7
Henkeä
20 min

Omenaunelma

Raaka-aineet

500 g omenoita

1 rkl voi

1 rkl sokeria

1 tl kanelia

1 dl omenatäysmehua

2 dl kuohukermaa

2 rkl sokeria

2 rkl calvados´ta

2 dl kinuskikastiketta

Näin se hoituu

Kuori ja kuutioi omenat. Kuullota viipaleita voissa pannulla tai paistokasarissa. Lisää sokeria maun mukaan sekä kaneli. Lisää omenatäysmehu ja anna kiehua hetken aikaa. Jäähdytä haaleaksi. Vatkaa kuohukerma löysähköksi vaahdoksi. Lisää siihen sokeri ja calvados. Lusikoi juuri ennen tarjoilua omenakuutioita ja kylmää kermavaahtoa kerroksittain jälkiruokamaljoihin. Tarjoa lisänä kinuskikastiketta.

Reseptit ja vinkit