Kookos-kirsikkakakku
20
Henkeä
70 min

Kookos-kirsikkakakku

Raaka-aineet

250 g voita

2,5 dl sokeria

4 kpl kananmunia

2 rkl säilykekirsikoiden lientä

1 prk säilykekirsikoita

1 dl kookoshiutaleita

1 dl hasselpähkinärouhetta

2 tl leivinjauhetta

3,5 dl vehnäjauhoja

Näin se hoituu

Ota kaikki ainekset huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen valmistamista. Vaahdota ensin voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää kirsikkaliemi, viipaloidut kirsikat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina 1,8 l voideltuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 1 tunti.

Reseptit ja vinkit