
Vesimeloni-kinkkusalaatti ja salaatinkastike
Raaka-aineet
SALAATTI
100 g salaattisikuria tai friseetä
100 g rapeaa keräsalaattia
1 pkt Atria 150g Palvikinkku
200 g vesimelonia
1 kpl keltasipulia
2 kpl kiiviä
1/2 dl tuoretta basilikaa
KASTIKE
1/2 dl viinietikkaa
1 rkl sitruunamehua
1 dl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/4 tl musta- tai valkopippuria
Näin se hoituu
Kastike:
Mittaa viinietikka, sitruunamehu, öljy, suola ja musta- tai valkopippuri pulloon ja ravistele sekaisin. Mikäli laitat valkosipulia lisämausteeksi, ne voi lisätä kokonaisina. Ravistele pulloa aina ennen käyttöä, jotta öljy ja viinietikka sekoittuvat.