Sydänsalaatti Chili-Jauheliha Wrapit
4
Henkeä
20 min

Sydänsalaatti Chili-Jauheliha Wrapit

Raaka-aineet

1 pkt Atria 400g Parempi Nauta Jauheliha 10%

2 kpl valkosipulia hienonnettuna

5 cm pala inkivääriä hienonnettuna

1 kpl punainen chili

1 rkl ruokosokeria

1 rkl kalakastiketta

1 kpl limenkuori ja ½ mehusta

3 kpl kevätsipulia

1 1/2 tl suolaa

mustapippuria myllystä

2 kpl sydänsalaattia lehdet irrotettuina

Dippi:

1 rkl soijakastiketta

1/2 kpl limenmehu

1 tl seesamiöljyä

1/2 kpl chili kuutioituna

2 tl kalakastiketta

1 tl ruokosokeria

1 rkl oliiviöljyä

Koristeluun:

3 rkl sipulia paahdettua

1/2 dl korianteria hienonnettua

Näin se hoituu

Valmista dippi. Sekoita ainekset ja anna maustua
Paista jauheliha kuumalla pannulla oliiviöljyssä rapeaksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Valuta paistettu jauheliha siivilässä. Puhdista pannu ja paista seuraavaksi valkosipuli, inkivääri ja chili. Mausta suolalla ja mausta ruokosokerilla. Valuta siivilässä ja yhdistä kulhoon jauhelihan kanssa. Lisää joukkoon kalakastike, limenmehu, kevätsipuli ja sekoita tasaiseksi.
Annostele jauhelihaa salaatinlehdille. Ripottele päälle dippiä, paahdettua sipulia ja hienonnettua korianteria

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit