Lehtikaali-chorizo-fritatta
4
Henkeä
30 min

Lehtikaali-chorizo-fritatta

Raaka-aineet

2 rkl öljyä

1 pss Atria 300g Chorizo Makkara-mix

1 kpl sipuli silputtuna

1 ruukku lehtikaalia

8 kpl kananmunaa

2 rkl smetanaa

0,5 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria myllystä

0,25 tl savupaprikajauhetta

0,25 tl chilijauhetta

Tarjoiluun esim:

salaattia ja kylmäsavulohta

Näin se hoituu

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuumenna öljy uunin kestävässä paistinpannussa. Lisää makkarat ja sipulit. Paista miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia, tai kunnes makkaroissa on kaunis väri. Lisää lehtikaali ja kuullota kunnes kaali on hieman pehmentynyt.

Riko munien rakenne kulhossa. Sekoita munien joukkoon smetana ja mausteet. Kaada munakasmassa pannuun ja sekoittele, kunnes massa on hieman hyytynyt. Laita pannu uuniin 10-15 minuutiksi. Tarkkaile fritattaa paiston aika ja lopeta paistaminen kun munakas on hyytynyt ja saanut kaunniin värin. Tarjoile fritatta esimerkiksi salaatin ja kylmäsavulohen kera.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki