Ota voitaikinalevyistä muotilla 12 ympyrää ja aseta ne uunipellille leivinpaperin päälle. Pilko juusto 12 osaan ja paina palanen keskelle jokaista voitaikinapyörylää. Painele osaan pyörylöistä parsannuppu, osaan halkaistu kirsikkatomaatti tai vaikka molemmat. Paista uunin keskitasossa 225 asteessa 15–17 minuuttia.
Valmista yrttiöljy sekoittamalla kaikki ainekset sauvasekoittimella sileäksi.
Kiepauta kunkin paistetun piiraan päälle siivu tai kaksi ohuen ohuita kylmäsavukinkkuviipaleita. Voit kietaista kinkun sisään myös meloniviipaleen. Viimeistele piiraat nokottamalle päälle yrttiöljy ja kuivalla pannulla paahdetut pinjansiemenet. Murustele piiraiden päälle myös uuninpellille valunut rapeaksi paistunut juusto. Tarjoile salaatin ja meloninlohkojen kanssa alkupalana tai juhlavana pikkuruokana.
4
Henkeä
30 min
Kylmäsavukinkku-punahomejuustopiiraat
Raaka-aineet
1 pkt Atria Kulinaari Ohuen Ohut Kylmäsavukinkku 100g
150 g punahomejuustoa
1 pkt 6 kpl / 500 g voitaikinalevyjä
2 rkl pinjansiemeniä
Lisäksi esim.
kirsikkatomaatteja, parsannuppuja ja hunajamelonipaloja
Yrttiöljy
1 dl pippurilla maustettua oliiviöljyä
0,5 ruukku basilikaa
0,5 ruukku lehtipersiljaa
0,5 ruukku rucolaa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl punaviinietikkaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
