Kolmen ruokalajin pizza
4
Henkeä
90 min

Kolmen ruokalajin pizza

Raaka-aineet

Pohja

1,5 dl lämmintä maitoa

2 tl sokeria

1 pss kuivahiivaa

450 g vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

1 tl ruokasoodaa

2 rkl oliiviöljyä

1,5 dl ruokajogurttia

1 kpl kananmuna

Täytteeksi

2 dl tomaattikastiketta (esim. valmista tomaattipastakastiketta tai paseerattua tomaattia suolalla, mustapippurilla, basilikalla ja ripauksella sokeria maustettuna)

1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna

0,5 kpl mieto chili hienonnettuna

1 pkt Atria Perhetilan 200g Grillibroileri

1 pkt Atria Perhetilan 400g Nauta Jauheliha 15%

mausteita maun mukaan jauhelihaa varten (esim. suolaa, pippuria ja yrttejä)

200 g mozzarella-emmentaljuustoraastetta

2 kpl banaania

1,5 dl Nutellaa

Näin se hoituu

Todellisen pizzafanin koko ateria yhden pizzan päällä, alkuruoasta jälkiruokaan. Alkuun broileria, pääruoaksi jauhelihaa ja jälkiruoaksi suklaista banaania. Tällä säväytät takuuvarmasti grillivieraasi!


Sekoita lämpimän maidon joukkoon hiiva sekä sokeri. Anna niiden liueta noin 10-15 minuuttia. Sekoita joukkoon loput aineet ja vaivaa joko käsin tai koneella noin 10 minuuttia. Vaivaa taikinasta pallo ja laita se öljyttyyn kulhoon. Peitä foliolla ja anna kohota noin tunti, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

Kuumenna uuni tai grilli noin 250-300 asteeseen. Laita grilliin tai uuniin kuumenemaan joko pizzakivi tai uunipelti.

Sekoita keskenään tomaattikastike, silputtu valkosipulinkynsi ja puolikas paloiteltu chili.

Ruskista jauheliha ja mausta se makusi mukaan.

Leivo taikinasta ilmat ulos ja jaa taikina neljään osaan. Kauli kustakin taikinaosasta pitkulainen lankun mallinen pohja.

Levitä kahdelle kolmasosalle pohjasta tomaattikastiketta. Asettele reunimmaiselle puolikkaalle tomaattikastikkeella sivelemästäsi alueesta broilerinleikkeleet. Levitä pizzan keskellä olevalle tomaattikastikkeella sivellylle alueelle jauheliha. Lisää lihojen päälle juustoraaste. Kuori banaani ja halkaise se. Leikkaa halkaistu banaani pariin osaa. Aseta banaanipalat kastikkeettoman taikinan päälle.

Nosta pizza kiven tai uunipellin päälle ja paista grillissä tai uunissa noin 5-8 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja juusto kauniin ruskea. Valele banaanit lämmitetyllä Nutellalla. Aloita ruokailu broileriosasta, siirry sitten jauhelihaosioon ja herkuttelemakeaksi lopuksi Nutella-banaaniosiolla.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit