Kalkkuna-riisisalaatti
8
Henkeä
30 min

Kalkkuna-riisisalaatti

Raaka-aineet

1 pkt Atria 480g Naturel Kalkkunan Fileeleike

2 dl puuroutumatonta riisiä

1/2 kpl purjosipulia

1 kpl punaista paprikaa

1 kpl omenaa

2 kpl maustekurkkua

100 g rapeaa keräsalaattia

100 g pakasteherneitä

1 dl ruohosipulia

1 prk kermaviiliä

1 rkl sinappia

2 rkl sitruunamehua

1/2 tl suolaa

1/4 tl valkopippuria

Näin se hoituu

Keitä riisit kypsiksi vedessä. Suikaloi fileet ja paista kalkkunan fileesuikaleet kypsäksi pannulla. Anna riisin ja suikaleiden jäähtyä. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi kuoritut omenat, maustekurkut ja paprika. Yhdistä ainekset keitetyn riisin joukkoon ja lisää mukaan pakasteherneet. Levitä ainekset suikaloidun keräsalaatin päälle. Hienonna pinnalle ruohosipulia. Valmista kastike sekoittamalla kermaviilin joukkoon sinappi, sitruunanmehu, suola ja pippuri. Tarjoa kastike erikseen tai salaattiin sekoitettuna.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit