Leikkaa tomaatit halki. Poista siemenet ja leikkaa tomaatit sitten kuutioiksi. Kuori ja hienonna salottisipuli. Hienonna basilika ja korianteri mikäli sitäkin käytät. Sekoita kasvisten joukkoon öljy, mustapippuri, suola ja sokeri ja anna maustua hetki.
Leikkaa nakit neljään osaan. Viipaloi patonki. Paista pannulla öljyssä ensin nakit, sitten patonkiviipaleet. Vaihtoehtoisesti voit paahtaa niin nakit kuin patonkiviipaleet uunissa.
Nosta kullekin patonkiviipaleelle lusikallinen salaattia . Aseta nakkipalat salaatin päälle ja tarjoile.
30 min
Chorizonakki-bruschetta
Raaka-aineet
2 kpl luumutomaattia
1 kpl banaanisalottisipuli
basilikaa
(korianteria)
1 rkl hyvää oliiviöljyä
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa
ripaus sokeria
1 pkt Atria Rehti Chorizonakki Kuoreton 280g
tai muita nakkeja makusi mukaan
1 kpl patonki
(öljyä paistamiseen)
