FOOD SERVICE

Palvelemme kaikkia suomalaisia ammattikeittiöitä kaikissa hyvään ruokaan liittyvissä asioissa.

Atria Paneroitu Porsaan Fileeleike pakaste n5kg/n150g

Atria Paneroitu Possun Fileeleike pakaste n5kg/n150g

Paneroitu possun fileeleike sopii tarjottavaksi maukkaan kastikkeen ja erilaisten lisukkeiden kanssa. Atria paneroitu possun fileeleike on valmistettu suomalaisesta lihasta. Possun fileeleike on valmiiksi kypsä ja sen valmistamiseen kuluu vain kuumennusaika. Atria Kypsä Paneroitu Possun Fileeleike löytyy 5 kg pakkauskoossa.

KYPSÄ PANEROITU PORSAAN FILEELEIKE

Ainesosat:

Lihapitoisuus 61 %
Tilausyksikkö: 1xn5kg
Alkuperämaa: Sianlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6764
VALO-koodi: 6764
GTIN-koodi: 2378676400003
Tukkukoodi Meira: 1005630
Tukkukoodi Kesko: 21332262

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Jäisenä: Asettele leikkeet 1/1 65 mm GN -vuokaan jäisenä limittäin. Kuumenna yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla 180°C sisälämpöön 75°C, n. 15 min. Tai rasvakeittimessä 160°C n. 3,5 min. Sulatus: Kylmiössä +4°C, 1 vrk. Asettele sulatetut leikkeet 1/1 65 mm GN-vuokaan limittäin. Kuumenna yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla 180°C sisälämpöön 75°C, n. 12 min. Tai rasvakeittimessä 170°C n. 2 min.

Säilytysohje

Säilytyslämpötila -18 °C tai kylmempi. Valmiste säilyy pakastelämpötilassa (-18 °C) pakkauksessa ilmoitettuun Parasta ennen -ajankohtaan saakka, jääkaapissa (+6 °C) 3 vrk. Ei saa pakastaa uudelleen sulatuksen jälkeen

Mauste- ja aromitiedot

Mausteet: Kurkuma, Paprika

Pakkaustiedot

Pakkaus BG Kassi
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen / EYU

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 892,0 kJ
Energia 213,0 kcal
Rasva 9,5 g
josta tyydyttynyttä 1,8 g
Hiilihydraatit 17,0 g
josta sokeria 0,3 g
Ravintokuitu 0,7 g
Proteiini 15,0 g
Suola 1,4 g

Suolaa (NaCl): 1,1 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia