FOOD SERVICE

Palvelemme kaikkia suomalaisia ammattikeittiöitä kaikissa hyvään ruokaan liittyvissä asioissa.

Atria Kypsä Kalkkunan Paistisuikale n2kg

Atria Kypsä Kalkkunan Paistisuikale n2kg

Maukas kalkkunanliha sopii kastikkeisiin ja uuniruokiin. Atrian kypsä kalkkunan paistisuikale on valmistettu suomalaisen kalkkunan paistiosista. Kalkkunan paistisuikale on myös valmiiksi suolattu. Kalkkunan paistisuikale on saatavilla 2 kg pakkauksissa.

KYPSÄ KALKKUNAN PAISTISUIKALE

Ainesosat:

Lihapitoisuus 99 %
Tilausyksikkö: 1xn2kg
Alkuperämaa: Kalkkunanlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 5563
VALO-koodi: 5562
GTIN-koodi: 2378556300003
Tukkukoodi Meira: 5563
Tukkukoodi Kesko: 21604185

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Esikuumennus omassa pakkauksessaan, reiällisessä 1/1 100 mm GN-teräsvuoassa, 6 pussia/vuoka. Yhdistelmäuunissa höyrytoiminnolla 90 °C kunnes sisälämpötila on 40 °C, jolloin tuote on irtonaista lisättäväksi kastikkeisiin, pataruokiin, laatikoihin tai keittoihin. Loppukuumennus vain noin 10 minuuttia riippuen ruokalajista. Sellaisenaan tarjottavana kuumenna omassa pakkauksessaan yhdistelmäuunissa höyrytoiminnolla 75-80 °C, korkeintaan 20 minuuttia sisälämpötila 75 °C.

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 644,0 kJ
Energia 154,0 kcal
Rasva 7,7 g
josta tyydyttynyttä 2,2 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 21,0 g
Suola 0,48 g

Suolaa (NaCl): 0,3 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia

Atrian ammattilaisten uutiskirje - tehokkain tapa saada ajantasaista tietoa.
Kirje on suunnattu ravintoloille ja ammattikeittiöille.

Lähetämme kirjettä kerran kuukaudessa ja voit sen perua helposti milloin tahansa jokaisen uutiskirjeen yhteydessä peruuta-linkistä.

 

Tilaa uutiskirje