FOOD SERVICE

Palvelemme kaikkia suomalaisia ammattikeittiöitä kaikissa hyvään ruokaan liittyvissä asioissa.

Atria Kypsä Marinoitu Kanan Fileesuikale n. 2kg

Atria Kypsä Marinoitu Kanan Fileesuikale n2kg

Valmiiksi kypsennetty ja marinoitu kanan fileesuikale sopii erilaisiin kanakastikkeisiin ja muille kanaruuille. Atrian valikoimaan kuuluva kypsä kanan fileesuikale on valmistettu suomalaisesta lihasta. Tuotteen pakkauskoko on 2 kg. Antibioottivapaa-merkintä pakkauksessa kertoo, että eläimet eivät ole tarvinneet ainuttakaan antibioottikuuria elämänsä aikana.

KYPSÄ SUOMALAINEN MARINOITU BROILERIN FILEESUIKALE

Ainesosat:

Lihapitoisuus 92 %
Tilausyksikkö: 1xn2kg
Alkuperämaa: Broilerinlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6620
VALO-koodi: 6619
GTIN-koodi: 2378662000002
Tukkukoodi Meira: 6620
Tukkukoodi Kesko: 21568595

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Esikuumennus omassa pakkauksessaan, reiällisessä 1/1 65 mm GN -vuoassa, 5 pussia/vuoka. Yhdistelmäuunissa höyrytoiminnolla 90 °C kunnes sisälämpötila on 40 °C, jolloin tuote on irtonaista lisättäväksi valmistettavaan ruokaan. Loppukuumennus noin 10 minuuttia ruokalajista riippuen, kunnes sisälämpötila on 75 °C.

Säilytysohje

alle +6 °C

Mauste- ja aromitiedot

Mausteet: Cayenne, Fenkoli, Inkivääri, Juustokumina, Korianteri, Kurkuma, Mustapippuri, Paprika
Aromit: Mustapippuri, Paprika

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 529,0 kJ
Energia 125,0 kcal
Rasva 2,6 g
josta tyydyttynyttä 0,7 g
Hiilihydraatit 0,4 g
josta sokeria 0,2 g
Ravintokuitu 0,1 g
Proteiini 25,0 g
Suola 0,51 g

Suolaa (NaCl): 0,4 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia