Ville

Ville

Ville työskentelee Atria Food Servicen kehityspäällikkönä. Hän arvostaa laadukasta ja turvallista suomalaista ruokaa, jonka puolestapuhuja Atria on. Ruoka on Villen mielestä parhaimmillaan silloin kun siinä on maku ja visuaalisuus kohdallaan, unohtamatta ruoan ympärille rakennettua ravintolaelämystä. Ville matkustelee vapaa-ajallaan paljon ja tutustuu eri kulttuureihin; samalla kertyy ideoita ja inspiraatiota ruoan tekemiseen. Ville onkin kekseliäs raaka-aineiden käytössä ja hyödyntää kaiken mahdollisen sesonkien raaka-aineista, monipuolisesti eri valmistustekniikoilla.

Kirjoitukset