Atria Kypsä Pulled Pork n2kg

Atria Kypsä Pulled Pork n2kg

Pulled Pork eli nyhtöpossu on porsaanlihaa maukkaassa muodossa. Pulled Pork on haudutettu hitaasti kypsäksi. Se sopii hampurilaisten, hot dogien ja pitaleipien väliin. Lisäksi Pulled Porkista eli nyhtöpossusta voi valmistaa erilaisia ateriakokonaisuuksia. Atrian kypsä pulled pork on valmistettu suomalaisesta viljaporsaasta. Se on miedosti suolattu, joten maustamisen voi tehdä oman maun mukaan. Atrian pulled pork on saatavilla 2 kg pakkauksissa.

YLIKYPSÄ VILJAPORSAAN LAPA

Ainesosat:

Lihapitoisuus 99 %
Tilausyksikkö: 1xn2kg
Alkuperämaa: Sianlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6724
VALO-koodi: 6724
GTIN-koodi: 2378672400007
Tukkukoodi Tuko: 505677
Tukkukoodi Meira: 6724
Tukkukoodi Kesko: 21141740

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Esikuumennus omassa pakkauksessaan, reiällisessä 1/1 65 mm GN -vuoassa, 5 pussia/vuoka. Yhdistelmäuunissa höyrytoiminnolla 90 °C kunnes sisälämpötila on 40 °C, tuotteesta tulee irtonaisempi lisättäväksi kastikkeisiin, pataruokiin, laatikoihin tai keittoihin. Loppukuumennus 10-15 minuuttia ruokalajista riippuen. Vaihtoehtoisesti lämmitetty liha leikataan tai revitään halutun kokoisiksi paloiksi, maustetaan ja tarjotaan burgerien/leipien täytteenä.

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 669,0 kJ
Energia 160,0 kcal
Rasva 9,7 g
josta tyydyttynyttä 3,7 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 18,0 g
Suola 0,52 g

Suolaa (NaCl): 0,4 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia

Atrian ammattilaisten uutiskirje - tehokkain tapa saada ajantasaista tietoa.
Kirje on suunnattu ravintoloille ja ammattikeittiöille.

Lähetämme kirjettä kerran kuukaudessa ja voit sen perua helposti milloin tahansa jokaisen uutiskirjeen yhteydessä peruuta-linkistä.

 

Tilaa uutiskirje